名师来校授课，传承工匠精神;学子提升技能，走向优质岗位

在西安新东方烹饪技工学校，随时有餐饮行业大咖走进课堂授课，随时有餐饮名企领导走进校园宣讲，在这里实践出真知，学到的都是真本领！7月22日西安新东方烹饪技工学校校企合作单位莲花餐饮集团朱雀店厨师长代华走进西安新东方校园为新东方中餐学子讲学并现场演示烹饪菜品制作方法。

教室里，同学们都以良好的精神面貌认真听大师的指导。从食材的选取到烹饪时的所用的技法，大师将每一处都细细讲解，清晰透彻、简洁明了，让同学们都能够充分吸收接纳。代厨师长从原料粗加工、刀工技法，火候油温到摆盘造型，都事无巨细，亲力亲为。代厨师长还详细地向同学们讲述了菜肴制作的关键环节及注意事项。

行云流水的烹饪流程，精湛纯熟的烹饪手法，这让在座的每一位同学都深深折服，惊羡不已。现场学习气氛浓厚，同学们针对自己遇到的一些问题都虚心请教代老师，代厨师长也用自己多年丰富的烹饪经验耐心解答，对于新东方学子的态度代厨师长表达了赞扬和认可。

名为大师，实则是同学们的良师益友，代厨师长向新东方学子传授烹饪心得和行业要领时津津乐道，学生们也是听得津津有味，生怕自己漏掉其中细节。大师表示“现代厨师无论是薪资待遇还是社会地位都不断提高，职业收入远超白领，对绝大多数年轻人来讲，学厨师是不错的选择。”

一次课堂，一门技艺的展示，一场经验的交流，陕西莲花餐饮集团大师走进校园讲学，既为学生们带来了知识技术，又深化了校企双方合作关系。莲花餐饮集团企业代表表示，希望更多的新东方学子能够到莲花餐饮工作，用技术创造属于自己的辉煌人生！

大咖进校园是西安新东方烹饪技工学校非常重要的一项教学活动，通过邀请行业里和餐饮企业的大师来校授课，不仅可以拓宽学生的知识面，也可以让他们时时感受到现今餐饮行业的发展趋势。作为专业的厨师职业培训学校，西安新东方为想学厨师的同学提供优质的教学内容，也为同学铺就成功之路！