文章摘要:西安新东方学子【名企参观】-徽州小镇,走进行业,开拓眼界,放眼未来,全方位了解企业运营模式,0距离考察未来的工作环境,校企共育,无惧挑战迎接未来。
踏入徽州小镇餐饮店,新东方烹饪学校的学子们仿若步入一幅古朴而鲜活的徽派画卷。白墙黛瓦,木雕砖刻,浓郁的徽派建筑风格中流淌着深厚的文化底蕴,为美食更添一抹独特韵味。
在工作人员的引领下,学生们开启了深度探寻之旅。了解到徽州小镇坚持传承经典徽菜文化,遵循不时不食,从当地山乡、水泽与田园间精选食材,让自然之味在餐桌上完美呈现。后厨内,烟火升腾,师傅们忙碌而有序。精湛的刀工令人惊叹,徽菜独特的烹饪技法,如重油、重色、重火功,在锅中演绎得淋漓尽致。臭鳜鱼在独特的腌制与烧制中散发诱人奇香,毛豆腐在火候的精妙掌控下蜕变出奇妙口感。
学子们目不转睛,或轻声交流,或虚心请教。从食材处理到烹饪技巧,从调味秘诀到摆盘艺术,他们收获着课堂之外的珍贵知识与实践感悟。此次参观,是一场知识的拓展,更是对烹饪热情的强力激发。新东方学子们汲取徽菜精髓,将带着这份收获,在烹饪之路上精研技艺,融合创新,为美食世界续写绚丽华章。