为推动教育教学改革，丰富专业课程知识，提升教育教学品质，2019年7月18日下午，陕西新东方烹饪培训学校创就业指导中心组织大厨1921班学生，走进百强企业名店“徐记海鲜”。“徐记海鲜”品牌创立于1999年,其品牌隶属于湖南徐记酒店管理有限公司,截止2018年底，公司在长沙、西安共开设了27家直营店（单店规模2400㎡左右，人数150人左右）。经过近二十年的发展,“徐记海鲜”已经成为餐饮行业的知名品牌，有着“每年超过400万人到徐记吃海鲜”的市场肯定！

此次活动旨在积极响应我校开展特色创就业活动的提议，深层次开拓学生视野，丰富专业课程教学，通过观摩研学，掌握企业的运营模式，学习企业名厨的成功经验，进一步加强校企之间的横向联系。

观摩期间，学生认真听取企业负责人的详细介绍，第一次走出课堂，走进社会、靠近企业，眼中充满了对新鲜知识的渴望，不由得发出赞叹，更多的是对未来踏入工作岗位的向往，如何用一个职场人的身份去严格要求自己，提升自己的专业技能知识，才能在这个广阔的平台上展现自己的风采，学生们都深深的陷入了沉思。

多年来，陕西新东方烹饪培训学校始终坚持校企合作、订单培养的人才培养模式，始终保持与社会接轨、与企业同步的创新意识，积极探索校企合作办学的方式方法。百强企业参观研学，是一次深入学生思想认识的有效途径，是激发学生学习兴趣的必然模式，只有不断的给学生树立危机意识，明确企业的用人需求和目的，才会使学生树立正确的学习目标，并为之持之以恒的去努力奋斗，挑战自我、实现自我。