餐饮收入突破五万亿大关

据中国饭店协会消息，2023年，我国餐饮业整体增速明显。12月份，全国餐饮总收入5405亿元，同比增长30%，其中限额以上单位餐饮收入1252亿元，同比增长37.7%。2023全年社会消费品零售总额471495亿元，比上年增长7.2%。其中，餐饮全年收入52890亿元，增长20.4%，其中限额以上单位餐饮收入13356亿元，同比增长20.9%，餐饮业在社会消费品零售总额中，增速领跑其他类型。即便对比疫情前2019年的全年餐饮收入46721亿元，2023年餐饮收入增长仍超过13%，表现亮眼。

数据：国家统计局

制图：中国饭店协会

餐饮业发展特点

中国饭店协会分析，2023年我国餐饮业复苏态势明显，发展信心逐步恢复。在经历3年疫情之后，社区餐饮发展及餐饮市场下沉趋势明显，大众化餐饮成为中国餐饮业的发展主流方向，快餐代表品牌肯德基也于2023年底突破万店，中国餐饮行业的连锁化、数字化、产业化、标准化、绿色化等方面的高质量发展，为餐饮“万店时代”筑起牢固的根基。

恰逢此刻年关将至，很多辛苦了一年的打工人也在思索新一年的事业规划：如何才能找到一份行业稳定、收入理想的工作？2023年是国内旅游业复苏的一年，餐饮业消费迎来了井喷式的增长，在这样的背景下，已经有很多敏锐的人在犹豫要不要转行学厨师了。如果你也是其中的一员，相信看了这份餐饮数据总结，也让你更加坚定了自己的想法。那么，想学厨师的你，不妨继续看下去。我们总结了近期报名者们最关心的几个学厨问题，以及西安新东方烹饪技工学校的学习与就业优势，一起来看看吧~

学厨师常见问题解答

1、零基础上手快吗？

学厨师门槛不高，花费时间少，只要认真学，人人都能学会。西安新东方烹饪技工学校的教学设备齐全，与市场接轨，让学员们真材实料实操练习。我校专业都是分模块来展开培训，从基础开始训练，循序渐进让学员掌握各种烹饪技巧，完全不用担心学不会。

学厨师，讲究“真材实料”。我校教学设备充足，满足一人一灶，给学生充足的练习时间。其次，在食材上，不管是基本功训练所需的土豆、黄瓜、萝卜等食材，还是学习中期上灶用的鸡鸭鱼肉等食材，都会提供给学生练习，并且保证数量。

2、学厨师前景怎么样？

厨师，是一个“永不失业”的职业，也是一个不断向好的职业。几千年来，我国餐饮业经久不衰，随着全球化经济的发展，世界美食也在不断地和我国饮食文化相融合，厨师行业市场潜力巨大，餐饮业火爆也不是昙花一现。

我们都知道，厨师靠手艺吃饭，而手艺来自于反复实操而积累的经验。所以，随着时间的推移，厨师的经验和资历都会有所成长，薪资待遇也会水涨船高。

3、西安新东方学生好就业吗？

在西安新东方，我们与30000+企业建立了合作关系。学生报名时，可以选择产教融合定向班，针对性培养，毕业时具备上岗合作企业对应职位的工作能力。

在校期间，可以参与学校组织的企业宣讲会、企业参观、岗前模拟面试、校友交流分享会、人才招聘会等多种活动，更便捷地找到心仪岗位。

西安新东方学厨师·真本事 好就业

选择大于努力，选择一所好学校，才能成就一个好未来。新东方烹饪技工学校专注职业教育36年，开设有中式烹调、中西式面点、西式烹调、等专业，为每一位想就好业的学子提供专业技能学习平台。

实操练习、技术高超

过硬的技术才是立身的根本。西安新东方烹饪技工学校聘请履历丰富且经验独到的专业老师执教，采取“理论+实操”结合的教学方式、老师现场指导教学，让学生能够学习掌握真正的技术。

设备完善、接轨市场

西安新东方烹饪技工学校始终与市场接轨，购置先进教学及实训设备，打造现代化设施，满足每位学生实操学习需求，让每位毕业生步入岗位后都能迅速上手。

系统学习、更受欢迎

西安新东方烹饪技工学校紧跟市场需求，强化学生的操作技能和职业素养。接受系统教学后，毕业生在纪律性、严谨性、执行力等方面更加出色，受到众多企业的认可和信任。

协同育人，就业畅通

体系化就业网络覆盖全国：先后在北京、上海、杭州、西安等全国主要大中城市设立60多个创就业指导中心，600多位创就业指导师贴心服务，就业网络覆盖全国，确保毕业学生顺利就业。

多元化就业渠道畅通无阻：与全国各地的政府就业指导机构、人才市场密切联系，打通就业渠道，及时注册学生毕业信息，定期举办大型人才交流会、校园专场招聘会。学生足不出校即可轻松就业，毫无后顾之忧。

产教融合教学模式直通就业：与30000余家用人单位达成长期合作协议，共建教学基地，订单式培养行业和企业紧缺的复合型人才，课堂即岗位，毕业即上岗。