酒店餐饮行业是目前热门行业之一，好的酒店餐饮管理人才一直很紧缺。随着全球经济、文化一体化的加剧，北京奥运会举办、上海世博会和更多大型国际赛事活动在中国的举行，中国对旅游、酒店餐饮管理专业人才的需求也日益增大。

新东方酒店管理专业应运而生

新东方酒店管理专业立足于酒店、旅游、餐饮等行业重要管理岗位需求，遵循先进、简明、实用的原则，将学习过程与实践训练融为一体，凸显实用性、创造性和多样性的教学思想，使理论与实践课程有机整合再润滑，即增加学生学习的期望值又激发学生的学习兴趣，打造适合行业发展的相关复合型人才而开设。

新东方酒店管理专业培养目标

新东方酒店管理专业旨在培养适应社会主义现代化建设需要，德智体美全面发展，具备酒店管理专业所需的基础理论知识和专业知识，掌握酒店、餐饮企业管理方法、运作方式及较高服务技能与管理水平，具有良好职业道德及敬业精神的高技能人才。

新东方酒店管理专业学习内容

在新东方学酒店管理专业，需要学习相应的理论知识，包含：《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《饭店人力资源管理》、《酒店实用英语》、《现代酒店营销》、《酒店服务礼仪》、《酒店设备常识》；

理论+实践课程包含：《餐饮服务与管理》、《前厅、客房服务与管理》、《酒店财务管理》、《形体与礼仪》、《烹饪营养与卫生》、《宴席设计与成本核算》；

实操技能课程包含：热菜制作、中式面点制作、西式面点制作、西餐制作、调酒咖啡制作、冷菜制作、筵席设计与制作；

企业实战模拟课程：在校有专门的酒店实景模拟教学区，同时还需要到企业实习，更加深入地掌握职场技能和学习管理经验。

在新东方学酒店管理专业有哪些优势？

1.国内外优秀老师授课，班主任行业经验丰富

2.教学环境设备齐全，满足不同学习需求

3.小班教学，理实结合，班级名额不超过30人

4.情景式实操教学，成就感满满

5.烹饪技能与管理技能相结合

6.校企合作定向培养人才，星级酒店就业

7.合格毕业可考取技能证书和学历证书

选择新东方酒店管理专业，成为行业合格人才，毕业可进大型酒店餐饮企业就职。选专业，看实力，新东方值得信赖。