“出餐快、用人少、投入小、毛利高……”小吃在餐饮行业独领风骚！俗话说民以食为天，餐饮小吃可以说是一个前景非常好的行业了，占据了食品市场的强大份额。小吃创业的方式大多为摊位，一般在商业街、学校、写字楼附近，是许多创业人士的首选，千万不要小看普普通通的小吃摊，个个都是赚钱能手！那哪些小吃项目比较赚钱呢？

想要学小吃赚钱必须符合以下几点要素：

1、设备工具较少；

2、做法工序简单；

3、制作时间简短；

4、便于打包食用；

5、受众广、风险低、毛利高！

那符合这些要素的小吃项目都有哪些呢？

1、铁板鱿鱼 ★★★★★

铁板烧起源于日本，已经有40年的悠久历史，但这一小吃却在中国夜市风靡，很多朋友经常去夜市吃铁板鱿鱼，不管是鱿鱼须还是鱿鱼肉，每次都要吃上个十几串，吃完就两个字——过瘾。

2、烤猪蹄 ★★★★★

说到猪蹄，你想到的是什么？油腻吗？不不，夜市中的烤猪蹄不仅不油腻还很酥香、弹牙、美味，而且满满的都是胶原蛋白！近年来，烤猪蹄也成了“网红小吃”，在吃货心中拥有很高的地位，好吃又美容的小吃就是它！同时鸡翅包饭、烤生蚝、章鱼小丸子也不失为是一个很好的选择。

3、锡纸花甲 ★★★★★

说到夜市的火爆小吃，不得不提的就是锡纸花甲。味美价廉，出餐时间快，一般情况下只需3分钟，就能解决你的饥饿。锡纸花甲的独特之处就在于锡纸的运用，隔着锡纸文火烤制、高温加热食材，能够避免花甲在制作过程中失去水分，保持格外鲜嫩的口感，而且所有蒸发、稀释出来的养分，都被牢牢密封在锡纸中，色香味俱全。

4、烧烤 ★★★★★

撸串是宵夜市场上永久闪耀光芒的经典美食，市场地位非常稳定。

5、酸辣粉 ★★★★

这个自然不用多说，作为重庆特色风味美食，我们先不说目前它名气已经遍布全国，单单那诱人无数的酸辣劲儿，就足以轻松打开市场。

学小吃创业有哪些小吃比较赚钱呢？以上的项目小吃中比较热门的，选好项目品类后，只要你学会技术就可以用几千块的小成本创业了。但想要拢住顾客的心，就一要找正规专业的小吃餐饮培训学校学，有保障，比如陕西新东方烹饪学校这样名气很大、有保障的学校！